Posts di decosilblog
Dal diario di Silvia (parte 5): Iscrizione ufficiale!
Dal diario di Silvia (parte 5): Iscrizione ufficiale! Che avrei partecipato già l’avevamo capito… Ma compilare i moduli di iscrizione fa sempre un certo effetto. Vedere scritto in alto “Campionato mondiale di pasticceria femminile”, anche. E’ un po’ come quando da bambini ricevevamo la pagella: sai già cosa aspettarti, ma vederlo scritto nero su bianco…
Leggi tuttoDal diario di Silvia (parte 4): Cresce il Team!
Dal diario di Silvia: Cresce il Team! Il percorso continua con Davide Malizia e Gianluca Fusto, supportati da Cast Alimenti, decosil, Pasticceria Iternazionale e Pariani. Ma si aggiunge un nuovo membro al #TeamItaly per il #ThePastryQueen! Lui è un artista in un’arte che lambisce tantissimi settori, dalla pasticceria alle automobili, dalla nail art all’estetica. Si…
Leggi tuttoDal diario di Silvia (parte 3): Allenamenti pronti… via!
Dal diario di Silvia: Allenamenti pronti… via! Il percorso è lungo ed è in salita, ma noi saliamo imperterriti e testardi, perchè dall’alto, la vista dicono sia strepitosa. E’ appena uscito il regolamento The Pastry Queen 2016 è il tema è a dir poco meraviglioso: L’arte della Danza Fino a qualche anno fa ballavo, poi…
Leggi tuttoDal diario di Silvia (parte 2): Un mattoncino dopo l’altro: Pariani
Dal diario di Silvia (parte 2): Un mattoncino dopo l’altro: Pariani Eccoci già alla seconda puntata del diario. Il tempo sfugge tra le mani e talvolta sembra di navigare in alto mare, ma in fondo ogni grande percorso cominica a piccoli passi e per raggiungere la terra l’oceano va attraversato. Quindi maniche su e tanta…
Leggi tuttoDal diario di Silvia (parte 1): Non c’è tempo per fermarsi
Dal diario di Silvia (parte 1): Non c’è tempo per fermarsi Sono i giorni di Natale, immersi tra cioccolato e panettoni, ma per essere coerenti con il motto “chi si ferma è perduto”, balena in mente l’idea di partecipare alle selezioni italiane del Pastry Queen. Il tempo è poco, lo so, e resto dell’idea che…
Leggi tuttoIl volo di Primavera (episodio 1)
Il volo di Primavera Ci sono cose e momenti che ti fanno viaggiare con la fantasia e sognare nuove avventure, è quello che succede guardando (e mangiando) l’uovo di Pasqua con i coniglietti in mongolfiera, ottenuto con i bellissimi stampi decosil®. Non puoi fare a meno di immaginarli volare alti nel cielo pronti ad…
Leggi tuttoprodotti Ideabrill
Ideabrill® il salvafresco L’incarto e la busta salvafreschezza Ideabrill® sono i prodotti perfetti per ogni alimento, perché permettono di confezionare al meglio, anche grazie all’ottima tenuta alla piega. Disponibili in vari formati e spessori per adattarsi ad ogni settore. lo scoprigusto Gli Scoprigusto uniscono la freschezza a una presentazione curata ed originale: infatti possono essere…
Leggi tuttoGelato Artistico
Ricette decoStick
Ricette decoStick Cheese Stick INGREDIENTI: Per il biscotto Burro g 175 Sale fino g 3 Curcuma g 1 Formaggio Grana grattugiato g 75 Panna fresca 35% m.g. g 12 Tuorli g 20 Uova intere g 50 Farina di grano 00 (W 160/180) g 200 Farina di riso termotrattata g 25 Noci granella g 250 Per…
Leggi tuttoLe Novità del 2015: finger food
Parliamo ancora un po’ del Sigep, o meglio, delle idee che sono state presentate nei giorni della fiera a gennaio ma che accompagneranno il mercato dolciario per tutto il 2015. La prima cosa che abbiamo notato è che sempre di più la tendenza della gastronomia internazionale ci sta portando al finger food. In qualsiasi ambito…
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