Dal diario di Silvia (parte 11): Noi dietro le quinte

Dal diario di Silvia (parte 11): Noi dietro le quinte Siamo in CastAlimenti. E in aula, dalla sera presto a notte fonda, ci siamo noi due. Chi è il secondo? Valerio, borsista della scuola che ha deciso di seguirmi nell’impresa. (Se volete avere un’idea di cosa significhi passare un anno qui, potete leggere l’articolo che…

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Dal diario di Silvia (parte 10): Non c’è muro che tenga

Dal diario di Silvia (parte 10): Non c’è muro che tenga Caro il mio muro, se pensi di essere solido, saldo e ti senti indistruttibile, non hai ancora fatto i conti con la mia testa. Le sfide danno un’energia che solo loro sanno tirare fuori. Anche con tutta la stanchezza che nascondono e che comunque…

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Dal diario di Silvia (parte 9): A tu per tu con lo zucchero

Dal diario di Silvia (parte 9): A tu per tu con lo zucchero Eccomi seduta. Le mani sono cotte e intontite e fanno quasi fatica a pigiare i tasti. Lo so, lo so, siamo solo all’inizio e non era una lamentela, più che altro una constatazione soddisfatta, come lo sportivo che ha male a tutte…

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Dal diario di Silvia (parte 7): Un treno in corsa

Dal diario di Silvia (parte 7): Un treno in corsa Immaginate di essere su un treno che sfreccia alla velocità della luce verso una meta lontana ma ben definita. E voi siete sopra. Dalla prima carrozza dovete raggiungere l’ultima. Avete un solo modo per farlo: non potete correre anche voi, non potete procedere a balzi…

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Dal diario di Silvia (parte 6): Degustazioni on the road

Dal diario di Silvia (parte 6): Degustazioni on the road Finalmente con i “piedi all’insù”. Un attimo per riflettere e fare mente locale di questo turbine di giornate. Prima sessione in CastAlimenti dedicata esclusivamente alle degustazioni con Gianluca Fusto. E ovviamente con tutte le paste di frutta secca di cui si sente il profumo ancora…

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Dal diario di Silvia (parte 5): Iscrizione ufficiale!

Dal diario di Silvia (parte 5): Iscrizione ufficiale! Che avrei partecipato già l’avevamo capito… Ma compilare i moduli di iscrizione fa sempre un certo effetto. Vedere scritto in alto “Campionato mondiale di pasticceria femminile”, anche. E’ un po’ come quando da bambini ricevevamo la pagella: sai già cosa aspettarti, ma vederlo scritto nero su bianco…

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Dal diario di Silvia (parte 4): Cresce il Team!

Dal diario di Silvia: Cresce il Team! Il percorso continua con Davide Malizia e Gianluca Fusto, supportati da Cast Alimenti, decosil, Pasticceria Iternazionale e Pariani. Ma si aggiunge un nuovo membro al #TeamItaly per il #ThePastryQueen! Lui è un artista in un’arte che lambisce tantissimi settori, dalla pasticceria alle automobili, dalla nail art all’estetica. Si…

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Dal diario di Silvia (parte 3): Allenamenti pronti… via!

Dal diario di Silvia: Allenamenti pronti… via! Il percorso è lungo ed è in salita, ma noi saliamo imperterriti e testardi, perchè dall’alto, la vista dicono sia strepitosa. E’ appena uscito il regolamento The Pastry Queen 2016 è il tema è a dir poco meraviglioso: L’arte della Danza Fino a qualche anno fa ballavo, poi…

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Dal diario di Silvia (parte 2): Un mattoncino dopo l’altro: Pariani

Dal diario di Silvia (parte 2): Un mattoncino dopo l’altro: Pariani Eccoci già alla seconda puntata del diario. Il tempo sfugge tra le mani e talvolta sembra di navigare in alto mare, ma in fondo ogni grande percorso cominica a piccoli passi e per raggiungere la terra l’oceano va attraversato. Quindi maniche su e tanta…

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