LINEAGUSCIO: The decosil tip of diamond.

LINEAGUSCIO The decosil tip of diamond   LINEAGUSCIO is a food grade silicone molds line that allows you to create, quickly and easily, the original subjects as chocolate Easter eggs, Christmas Pine, Sphere and Bells for each occurrence. Not only, LINEAGUSCIO can be used with both liquid and pasty products such as chocolate, sugar, mousses, Bavarian and…

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Per CAST Alimenti è il diciasettesimo titolo mondiale

Per CAST Alimenti è il diciasettesimo titolo mondiale L’Italia partecipa per la prima volta ai Mondial des arts sucrés di Parigi (5/8 febbraio 2016, Europain) e conquista il podio più alto. L’Italia, reduce da importanti vittorie internazionali, è di nuovo campione del mondo. In una competizione di pasticceria importante e difficile, che mira all’eccellenza, alla convivialità (si prendono…

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CONCETTO Stampi personalizzati in silicone alimentare per concorsi di pasticceria

Stampi personalizzati in silicone alimentare per concorsi di pasticceria      CONCETTO PER CONCORSI è dedicato ai professionisti che vogliono avvicinarsi al mondo dei concorsi di pasticceria con CONCETTO decosil® propone un servizio di consulenza per la realizzazione della tua pièce artistica personalizzata CONCETTO è un pacchetto di servizi, completo, esclusivo e unico di stampi personalizzati…

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LINEAGUSCIO la punta di diamante di decosil

LINEAGUSCIO stampi in silicone 3D per pasticceria.

 LINEAGUSCIO la punta di diamante di decosil LINEAGUSCIO è la linea di stampi in silicone alimentare che permette di creare velocemente e in modo semplice originali soggetti in cioccolato come Uova di Pasqua, Pini Natalizi, Sfere e Campane per ogni ricorrenza. Non solo, LINEAGUSCIO può essere utilizzata con prodotti sia liquidi che pastosi quali cioccolato, zucchero, mousse, bavaresi…

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Molto più che stampi in silicone

decosil® ha tante novità per aiutarvi a coinvolgere il cliente nel mondo della vostra produzione con i nostri stampi a trecentosessanta gradi! Avete già visitato il nostro canale you tube?  Lì trovate tanti tutorial su come utilizzare al meglio gli stampi che vi illustrano trucchi e accortezze per velocizzare e ottimizzare la produzione. Non perdetevi…

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MASSIMO CARNIO È IL NUOVO CAMPIONE ITALIANO DEL CIOCCOLATO

MASSIMO CARNIO È IL NUOVO CAMPIONE ITALIANO DEL CIOCCOLATO CHE SFIDERÀ IL MONDO A PARIGI. Rimini – Sigep 2015. Il tricolore di cioccolateria sventolata a Valdobbiadene grazie a Massimo Carnio che ha conquistato il titolo di Campione Italiano. Nella finale si sono confrontati 12 pasticceri che in precedenza hanno superato le selezioni interregionali. Figlio d’arte…

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Italia Campione del mondo… di cioccolato!

  Davide Comaschi vince il World Chocolate Masters 2013 una vittoria anche per decosil® “Il cioccolataio più bravo del mondo: incoronato il milanese Davide Comaschi” Corriere della Sera “È italiano il cioccolataio più bravo del mondo: Davide Comaschi, con le sue eleganti sculture di cioccolato, le praline, i dessert al piatto e le torte, ha…

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prodotti Ideabrill

Ideabrill® il salvafresco L’incarto e la busta salvafreschezza Ideabrill® sono i prodotti perfetti per ogni alimento, perché permettono di confezionare al meglio, anche grazie all’ottima tenuta alla piega. Disponibili in vari formati e spessori per adattarsi ad ogni settore. lo scoprigusto Gli Scoprigusto uniscono la freschezza a una presentazione curata ed originale: infatti possono essere…

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I consigli del Maestro Stefano Laghi

Utilizzo ottimale degli stampi alimentari in silicone: i consigli del Maestro Stefano Laghi Utilizzo con isomalto scaldare l’isomalto in una pentola sul fuoco oppure in microonde utilizzando una brocca in vetro pirex fino a completo scioglimento raggiungendo la temperatura ottimale di 180°C lasciare riposare/raffreddare per qualche minuto poi colare negli stampi in silicone alimentare decosil…

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